Foråret er over os på alle måde, og det er så dejligt. Måske er foråret specielt dejligt, fordi vi i Danmark faktisk har 4 årstider med hver deres charme. Og foråret er frodigt, og der er gang i safterne. De fleste mennesker bliver lidt gladere i takt med at de kommer ud i det gode vejr, men hov – stop en gang. Alt vejr er jo godt vejr – det handler om påklædning. Når det så er sagt, så er der bare noget insisterende ved at solen skinner. Vi vil gerne ud og nyde det, og så er vi nogen, der synes det er sjovt at kigge på alt det, der vælter op af jorden, fuglene der flyver frem og tilbage og gør sig til og samler redemateriale, alt i mens de har travlt med at synge for os. I bund og grund handler det kun om en ting. Ens egne gener skal spredes. Vorterod og anemoner har rigtig travlt for de er ofte i konkurrence med store træer som skygger for dem. Så de skal være tidligt ude, de skal blomstre og sætte frugt inden træerne springer ud og skygger dem væk. Derfor har de ”madpakke” med. Vorterod har små knolde med næring som sidder på rødderne og anemonen har fortykkede rødder (se foto) og energien herfra bruger de i den første tid. Når de så har blomstret og sat frø, skal de igen fylde depoterne op, så de er klar til næste år. Vi der har skvalderkål i haven har også bemærket at skvalderkålens rødder er tykkere end andre rødder. De er nemlig også fyldt med næring. Derfor kan skvalderkål skyde med imponerende fart, og i begyndelsen bruger de også mere næring end de producerer. Det kan man udnytte i bekæmpelsen af dem, hvis man da ikke bare accepterer, at skvalderkål faktisk er ganske næringsrig og sagtens kan spises. Fuglene har også travlt, hannerne viser sig rigtig frem. De er farvestrålende og de synger, alt sammen for at lokke en eller flere hunner til. Gælder det samme så for os mennesker? Det gør det sikkert, vi har bare sæson hele året, og så bliver vi generelt noget ældre end urter og fugle.

På Kyst- og Fjordcentret kan vi godt mærke foråret og at vores gæster igen har lyst til at komme uden for. Få nogle gode naturoplevelser alene eller sammen med familie, venner og kolleger. Vi tager imod mange bestillinger i disse dage og glæder os til at give gode oplevelser, der både er sjove og informative. Vi har også en lang række arrangementer i støbeskeen. Nogle laver vi alene, mens andre sker i spændende samarbejder med spændende mennesker der har noget på hjerte eller speciel viden. Vi glæder os til at vise vores smukke natur frem og samtidig fortælle noget om den. I begyndelsen af maj har vi både gå- og sejlture på programmet. Du kan oplever Randers fjord og hele nordkysten fra vores gummibåd Havørnen, en såkaldt RIBbåd. Vi lægger ud med ture på Randers fjord, og fortsætter derefter med en tur fra Voer Færgested og til Grenaa via Glatved, og retur dagen efter. Gode lange ture der byder på meget afvekslende kyststrækninger. Man kan læse meget mere om disse ture på vores hjemmeside. Synes man det er for lang en tur, så kan man allerede nu glæde sig til vores sommerprogram, for i år kommer vi til at sejle med Havørnen både fra Fjellerup og Bønnerup. Og i år vil man også kunne prøve et watercast, hvilket betyder, at du ligger på siden af båden iført en vårdragt og får lov til at rulle i vandet.

Tilbage til foråret og alle de mange forårstegn, hver dag et nyt tegn. Her ved fjorden er et sikkert forårstegn de mange telefonopkald med høflige forespørgsler på om silden er kommet. Det er den. Sildene er i fjorden og det er de i en måneds tid. De tænker kun på 2 ting, det ene er at yngle den anden æde (lyder det bekendt?). Sildene er smækfulde af rogn og mælk. Silderogn er ganske velsmagende og selve silden kan tilberedes på rigtig mange måder. (Opskrifter kan ses på vores hjemmeside) Min favorit forårssild er en planket sild, noget køligt i glasset, solskin i ansigtet og det hele tilsat lærkens triller.

Godt forår.