Jeg er undertiden både meget talende og skrivende. Her kan du læse nogle af de mange klummer som jeg har skrevet til de lokale aviser.

Jeg skriver stort set altid om naturoplevelser, naturfænomener og fællesskabet.

Jeg vil løbende lægge de gamle klummer op, og samtidig har jeg lovet en række gode mennesker at jeg vil skrive nogle nye.

Fremtidens Miljø

I december 2015 fik jeg først en telefonisk og siden en skriftlig henvendelse fra en visionær person, Jan Hugo Schmidt. Han havde en ide om,

Læs mere »

Fællesskab og frivillighed

Lærken synger, spurvene kvidrer, gulspurven tæller atter til 7, haslen blomstrer med de bitte små uanseelige røde blomster, vorteroden titter frem og jeg kunne egentlig

Læs mere »

Foråret er frodigt

Foråret er frodigt Man kan næsten blive forpustet af alt det man skal følge med i, hvis man gerne vil være opdateret. Og her tænker

Læs mere »

Fokus på det gode liv

Fokus på det gode liv Der er fokus på det gode liv. De gode historier, de gode råvarer, de gode oplevelser, det gode liv og

Læs mere »

Forår 2019

Forår i Naturpark Randers Fjord og på hele Nordkysten af Djursland Med lyset og stigende temperaturer får rigtig mange atter lyst til at komme ud

Læs mere »

Naturens Farveskift

Ny årstid, nye farver og nye muligheder. Efteråret har indtil nu været helt fantastisk med varme og lune dage, blå himmel og helt fantastiske solopgange

Læs mere »

Nøj, den er levende

”Nøj, den er levende”, ”mor kom og se” og meget mere. Begejstrede udråb fra små og store pilfingre har vi hørt på gennem en fantastisk

Læs mere »

Det lysner

Jul og nytår nærmer sig, og begge dele kommer uanset om vi er klar eller ej. Så vi kan ligeså godt bare nyde det uden

Læs mere »
Pauser er vigtige

Det skal give mening

Nogle gange laver man noget mens man tænker, hvorfor er det lige, at jeg skal det her. Hvem får noget ud af det. Giver det

Læs mere »

Det frodige forår

Foråret er over os på alle måde, og det er så dejligt. Måske er foråret specielt dejligt, fordi vi i Danmark faktisk har 4 årstider

Læs mere »

Det skønne, smukke efterår

Efteråret byder på mange muligheder for smukke og spændende naturoplevelser, så der er ingen grund til at gå i hi. Du skal måske bare tænke

Læs mere »

Husk dit smil

Forleden dag på vej hjem hørte jeg musik i radioen. Ofte er min bilradio stillet ind på p1, for der er mange ting på den

Læs mere »

Alt vejr er godt vejr

…så længe man kan trække det Citatet er ikke mit, desværre. Jeg ville ønske det var og jeg kan heller ikke huske hvor det kommer

Læs mere »

Cumulus skyer

Cumulus skyer, søpindsvin og andre naturoplevelser. Cumulus Denne sommer har været utrolig velegnet til at betragte himlen, og se på skyer. Skyer er faktisk ganske

Læs mere »

Vintersolhverv

Årets sidste klumme kan både bruges til et tilbagekig og til at være fremadskuende. Sådan gør vi jo, det er jo en tradition, og julen

Læs mere »

Glæden ved at dele oplevelser

Nu er det sæson, men sæson for hvad. Jordbær – det er sommer. Friskplukkede agurker og solvarme tomater lige fra drivhuset, sæson for kærnemælkskoldskål og

Læs mere »

Krabber er fantastiske og fascinerende

Exoskelet

De har exoskelet, dvs. det der holder sammen på deres krop sidder udvendigt, i modsætning til pattedyr som os selv. Når krabber skal voksne så gør det i store ryk. De har dannet et nyt skjold, ben og gæller inden under det gamle. Når der ikke er mere plads at vokse på, så opstår der en revne bagerst på kroppen (se foto) og krabben kravler ud af det gamle skjold. Det er naturligvis blødt, og krabben er derfor ekstrem sårbar over for at blive ædt af stort set alt andet i vandet, herunder også artsfæller. Derfor gemmer de sig i de minimum 24 timer som størkningsprocessen varer. I denne periode kaldes de også for “smørkrabber”.

Som det ses på billedet så kan krabben blive temmelig meget større. Større krabber skifter skjold en gang om året, mens de helt små godt kan skifte flere gange i løbet af sommeren. Derfor kan du finde mange tomme skjold om sommeren, de er altså ikke døde, de er blot vokset.

En lille sjov ting; en hunkrabbe kan kun parre sig med en han når hun lige har skiftet skjold, men krabbers naturlige refleks er at gemme sig når skal gennem et skjoldskifte. Derfor udsender hunkrabben et hormon, som hannen kan dufte, ca. 14 dage før hun skifter. Derfor kan man se krabber “gå” ovenpå hinanden, mens de venter på at hunnen bliver klar. Selve parringen sker bug mod bug, og varer lige så længe som hunnen er blød.

Krabber er gode i en suppe (opskrift følger) og vil du opbevare krabber i længere tid, så skal du kun komme en lille bitte smule vand i en spand. Hvis du fylder spanden helt op med vand, så bruger krabberne lynhurtigt ilten i vandet. Men hvis krabben blot kan holde sig fugtig, så kan den være i spanden meget længe. Krabben ånder med gæller, og de skal altså blot være fugtige for at kunne optage ilt. Men der er jo ikke grund til at holde krabber fanget i længere tid end højst nødvendigt. 

Carsten Enemark er certificeret kanoinstruktør
Det kræver øvelse og overblik at sejle stærkt
Det skal være sjovt